食卓を美味しく彩るオリジナルソース
よしディップソース
株式会社原田食品（火間土）
交野市と枚方市の間を流れる『天の川』。河川敷には、風に吹かれてゆらゆらと揺れるイネ科の植物、ヨシが生息しています。天然ミネラルを豊富に含んだセイタカヨシは、葉酸、鉄分を豊富に含んでいる健康素材として、交野市の食品に認定されました。そんなセイタカヨシを用いて、交野市の特産品として生まれたのが、『よしディップソース』。交野市の酒蔵「片野桜」で有名な山野酒造株式会社の酒粕を加えることで、風味やコクをプラス。どんな料理にも合う、オリジナルの万能ソースです。
天の川保全団体が収穫したセイタカヨシを、指定工場にて丁寧にフリーズドライ加工。酒粕と共に瓶に詰め、一品一品しっかりと検品後、ラッピングを施して出荷します。また、販売した収益の一部が川の保全のための費用に使われ、自然を守る持続可能な取組みになります。使い方は無限大。野菜にヨシ、肉料理にヨシ、魚料理にヨシ、お酒のお供にヨシ。家族の食卓を鮮やかに、川もきれいに、町も笑顔に、みんなが笑顔になれる想いをこめて。
さまざまな料理と相性が良い、今までにない万能ソース。野菜にそのままつけても、お酒のおつまみにつけても相性抜群です。無香料・無着色で100％天然のセイタカヨシの粉末を使用しています。
こんな時におすすめ
- お土産
- パーティ
- お歳暮
- お中元
※掲載情報は事業参加当時のものです。最新情報は各企業に問い合わせください。