保水力の高い分子が含まれた「フィッシュコラーゲン※」を10,000mg(うなぎ2匹分またはフカヒレ約100g相当)配合することで、きめの細かさと、耳までしっとりとした食感を実現。水を一切使わず、イソフラボンを含んだ豆乳を用いることで、素材の旨みを最大限に引き出したコクのある味わいが特徴です。豆乳独特の匂いを軽減するためにオリゴ糖を使用し、地産地消として大阪産(もん)の卵を使用しています。お腹もちがよく、賞味期限が6日と長いのも頑張る女性に嬉しいポイント。おしゃれでおいしいパン、麻布コラーゲンブレッドが、頑張るあなたをそっとあと押しします。

※フィッシュコラーゲンとは、魚由来のコラーゲンです。