親子で焼いて、思わず笑顔になれる
FISH:MALLOW BURRRRN!!
株式会社八千代堂
炭火で香ばしく焼けた魚を一口噛めば、濃厚なマシュマロがとろり。FISH:MALLOW BURRRRN!!は、バーベキューのデザートとして定着しつつある焼きマシュマロを、かわいい鮎の形にアレンジした新しい商品です。１セットにプレーンとコーヒー、きな粉、抹茶の4種類の味が入っており、子ども連れの家族や仲間とのバーベキューにぴったり。親子で一緒に焼いて食べれば、甘さとともに、楽しい思い出が残ります。
なんともユニークな製品を開発した八千代堂は、明治44年創業のマシュマロ専門メーカー。煎餅や盆菓子などの製造を経て、現在はマシュマロに特化しています。主に、和菓子店やPB商品、卸向けに製造・販売を手掛ける同社の強みは、デザイン力にあります。愛らしい動物などをモチーフに、味や香りだけでなく、見て、触って楽しい製品を多数製造しています。
「マシュマロで世界をぷにゅぷにゅの笑顔に」を掲げる同社のモットーは、FISH:MALLOW BURRRRN!!にも反映されています。子どもが食べることを想定し、添加物は不使用。魚の目の部分もカカオマスを使う徹底ぶりです。香料も使用していないため、コーヒーやきな粉、抹茶といった素材をふんだんに使用し、本来の豊かな香りを引き出しています。開発を担当した社長の堀江さんは「家族でバーベキューをしているときでも、親は子どもの笑顔が見たいもの。気兼ねなく食べさせられる楽しいマシュマロを目ざしました」と語ります。今後は、野菜を使った製品も予定しており、すでに試作もスタート。ともに焼いて楽しめる焼きマシュマロという新たな市場を作り上げていきます。
マシュマロ生地に練り込んでいるコーヒーやきな粉、抹茶も厳選されたものをたっぷりと使用。主原料となる砂糖やゼラチンも無添加。焼くことで甘みが増すため、くどくならないよう通常よりも甘さを抑えています。
老若男女におすすめできる優しさを秘めたマシュマロ
炭焼きに限らず、家庭のコンロで焼いても、焼かずにそのまま食べても美味。マシュマロは唾液の温度で溶けるので、食べ方や食べる人を選ばない親しみやすさが特徴です。
こんな時におすすめ
- パーティ
- お祭り
- 無添加
- アウトドア
※掲載情報は事業参加当時のものです。最新情報は各企業に問い合わせください。